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15 août 2014 5 15 /08 /août /2014 13:56
saucisson aux speculos
saucisson aux speculos

préparation 10 '


Ingrédients : 200 gr de chocolat dessert, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre glace, 1 œuf, 150 gr de spéculos, du film et du papier aluminium.

Préparation : 1-Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

2-Lorsqu'il est fondu, le fouetter vivement au fouet pour obtenir un chocolat lisse.

3.Hors du feu, ajouter l'œuf entier en mélangeant vite avec le sucre glace.

4.Ecraser les biscuits en petits morceaux.

5.Dans un saladier mélanger le chocolat fondu et les biscuits.

6.Verser la préparation sur une feuille de papier aluminium en ayant pris soin de mettre du film entre l'aluminium et le chocolat.

7-Replier de façon à lui donner la forme d'un saucisson.

8-Placer au réfrigérateur pendant environ 6 heures pour qu'il durcisse.

9-Retirer le papier alu le rouler dans chocolat amer et soupoudrer généreusement de sucre glace.

Découper en fines tranches.

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