Flan de courgettes au curry.

Ingrédients : 500 gr de cougettes environ, 3 oeufs, 20 cl de crème, 3 c à soupe de farine, sel, poivre, curry, 35 gr de fromage rapé.

Préparation :1-Faire cuire les courgettes à la vapeur, les égoutter.

                       2-Mélanger les oeufs, la crème, saler, poivrer, la farine, les courgettes et le curry, la moitié du fromage rapé, couvrir du reste de fromage rapé.

                        3-Faire cuire 30' à 180°C.