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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 13:57

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 boite de thon, 100 gr de st moret, 1/2 jus de citron, sel, poivre, quelques olives.

3 à 4 tranche de saumon fumé, 100 gr de st moret.

 

Préparation :*pour les carrés au thon : mélanger le thon avec le st moret, écraser le tout à la fourchette, ajouter 1/2 citron. Amalgamer le tout. Saler et poivrer.

Découper des carrés de 3 cm par 3 dans une moitié de pâte, mettre un peu de préparation au milieu, puis replier les quatre coins au centre. Badigeonner de jaune d'oeuf.

                     *pour les carrés au saumon : mixer le saumon et le st moret, rectifier l'assaisonnement. Reserver une fine tranche pour la déco.

Utiliser l'autre moitié de pâte, découper des carrés de 3 cm par 3, mettre un peu de préparation au milieu, puis replier les quatre coins au centre, badigeonner de jaune d'oeuf.

Faire cuire le tout dans un four préchauffé à 180°. Servir chaud.

Pour les carrés au saumon mettre un pic avec une fine lamelle de saumon, et pour ceux au thon, mettre des olives.

 

 

 

 

 

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commentaires

lolo 10/05/2012 18:07


tout bons ces petits carrés! bien sympa! bisous

Yolande 09/05/2012 22:33


très très sympa :)

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