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24 février 2015 2 24 /02 /février /2015 12:04

DSCF2418.JPG

 

Ingrédients : pour 4 personnes. 1 chou-fleur, 150g de petits pois surgelés, 2 oignons, 15 cl de crème liquide légere, 2 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de curry, 50 cl de bouillon de légumes, 1 c. à soupe de maïzena, sel, poivre, 50 gr de fromage rapé.

 

Préparation :*Rincer le chou-fleur en détachant les fleurettes. Les précuire à la vapeur.

                     *Nettoyer les oignons, les couper en rondelle et les faire revenir 3 mn dans une cocotte avec 2 c. à soupe d'huile.

Ajouter le curry, le bouillon de légumes, la crème et le chou-fleur et laisser mijoter 8 mn. Mélanger à mi cuisson.

                      *Ajouter les petits pois surgelés dans la cocotte, soupoudrer de maïzena, mélanger et cuire 3 mn à feu vif. Saler, poivrer si besoin.

                       *Transférer le tout dans un plat à gratinDSCF2406.JPG

Soupoudrer de gruyère et mettre 10 minutes à dorer au four avant de servir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Maman Câline 03/02/2012 14:29


Hum moi qui adre le choux fleur et le curry, c'est pour moi cette recette ! Merci.

vero81 03/02/2012 17:30



merci de ta visite, je trouve ton blog magnifique, trés créatis et pein de belles réalisations.



christèle 01/02/2012 07:10


un délicieux gratin avec une bonne association


bisous

vero81 01/02/2012 07:25



merci de ton com et de ta visite, bonne journée.



Patchouka 31/01/2012 22:33


un vrai régal :)


je note :)

vero81 01/02/2012 06:53



merci



lolo 31/01/2012 18:25


cela doit être bien bon! chou fleur/curry je suis sur que cela doit être top! bisous

vero81 31/01/2012 18:46



ça donne beausoup de goût, merci. bisous.



stephan 31/01/2012 14:14


belle couleurs....

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