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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 06:43

Ingrédients : 150 gr de farine, 3 gros oeufs, 70 gr de beurre,

1 pincée de sel, un peu de perles de sucre pour mettre dessus.

Pour la chantilly 20 cl de créme liquide à forte teneur en matière grasse, 1 fixe chantilly, 50 gr de sucre en poudre.

 

Préparation : Porter l'eau à ébulition, le beurre et le sel. hors du feu, verser la farine et mélanger jusqu'à refroissement.

Incorporer les oeufs un à un pour moi avec une cuillère en bois et un bon tour de main, ça doit être moins physique avec un robot.

J'ai dréssé les choux avec une poche patissière et je les ai parsemé de perles de sucre.DSCF1053.JPG

     Cuire les choux au four préchauffé à 210°.

      Pour la chantilly  : fouettez la crème pendant 1 minute, ajouterDSCF1071-copie-1.JPGz ensuite 1 sachet fixe chantilly mélangé à 50 g de sucre en poudre, conservez au frais.

 J'ai ouvert quelsques choux et j'ai mis de la chantilly avec une poche patissière.

                   

 

             

 

 Et voilà le résultat final, si vous avez des questions, n'hésitez pas,

 Bonne dégustation

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 17/07/2013 18:21


j'adore ça les chouquettes!

vero81 08/09/2013 10:10



moi aussi j'adore, merci



4'ine 07/07/2013 07:24


un classique mais qui fait toujours des heureux!! bizzzzzzzzz

eva 16/12/2011 07:09


ça donne envie de les manger.

Llysa 09/12/2011 10:26


wouawwww superbes chouquettes bravo

vero81 09/12/2011 12:24



Merci, je suis ravie de lire ton commentaire.Bonne journée.



barbara 09/12/2011 10:15


bienvenue véro sur la blogosphère !! a bientôt


bonne journee

vero81 09/12/2011 12:26



Merci, c'est sympa j'ai beaucoup de progrés à faire. A trés vite donc



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