Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 14:22

DSCF3499.JPGDSCF3496.JPG

Ingrédients : 150 gr de farine, 3 gros oeufs, 70 gr de beurre, 1 pincée de sel, 20cl d'eau, 20 cl de crème liquide, 1 fixe chantilly, 50 gr de sucre en poudre, 1 barquettes de fraises, 5 kiwis.

Préparation :Porter à ébulition 20 cl d'eau, le beurre et le sel. Hors du feu, verser la farine et mélanger jusqu'à refroidissement. Incorporer les oeufs un à un. Former les choux et les éclairs à l'aide d'une poche à douille sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé 20 mn au four préchauffé à 210°.

                     Pour la chantilly, battre 20 cl de crème aprés quelques minutes ajouter le fixe chantilly mélangé à 50 gr de sucre.

                     Couper les éclairs et les choux en deux, mettre un peu de chantilly des fraises ou des kiwis, de la chantilly et terminer par les fruits préalablement découpé, puis remettre le chapeau.

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

4'ine 04/04/2012 22:56


avec du kiwi j'aurais pas pensé mais pourquoi pas ça m'a l'air bon, bizzzzzzzz

vero81 04/04/2012 22:57



c'st trés frais, bonne soirée bizzzzzzzzzzz



Présentation

  • : Le blog de vero81
  • Le blog de vero81
  • : Une cuisine simple et savoureuse.
  • Contact

Recherche

Pages

Catégories

Liens