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27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 11:00

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Ingrédients : 8 poires, 280gr de chocolat noir, 4 oeufs, 150 gr de sucre en poudre, 160 gr de poudre d'amandes en poudre, 160 gr de beurre + 20 gr pour le moule, 1 c à café de levure chimique, 1/2 c à café de badiane, i pincée de sel.

Préparation :1-Peler les poires et découper en 2. Chauffer le four th 6. Faire fondre 180 g de chocolat cassé en morceaux.

                     2-Mélanger le beurre et le sucre dans un saldier. Incorporer les oeufs un à un. Ajouter les amandes en poudre, la farine, lae levur, le sel et la badiane. Incorporer le chocolat fondu.

Beurrer le moule, j'ai mis du paier sulfurisé. Disposer les poires la  face bombée vers le bas. Verser dessus la pâte chocolatée.

Enfourner et laisser cuire 40 mn.

                       3-Laisser refroidir le gâteau. Démouler le sur un plat de service. Les poires doivent être sur le dessus. Retirer le papier sulfurisé. Décorer avec le reste de chocolat rapé.

Servir accompagné d'une crème anglaise.

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commentaires

bernard 18/01/2013 19:40


Super idée, cette association j'adore ton blog est vraiement trés sympa.

vero81 18/01/2013 20:58



merci à toi, bonne soirée



laetitia 15/01/2013 21:29


Humm je débarque a peine sur ton blog et déaj une petite recette alléchante.

vero81 16/01/2013 06:49



merci encore et trés trés bonne journée



schafer Marie-José 07/04/2012 13:37


bonjour vero68, tres interessant en effet comme mariage ,mais il faudrait indiquer la quantité de farine ;-) j'ai voulut le faire et apres avoir commencé je me suis rendu compte que je
n'avais aucune indication concernant la farine, merci de rectifier

vero81 07/04/2012 15:49



je vais rectifier c'est un oubli, il faut juste 20 g, merci et bonnes fêtes de Pâques.



Christelle 04/04/2012 08:51


original et poires chocolat super.

Hugo 01/04/2012 20:20


C'est tres appetisant :)


 

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