Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 07:47

Photo-0044.jpg

Ingrédients : Pour 4 personnes, 8 galettes de riz, 1 oignon, 1 carotte, 10 gr de champignons noirs secs, 100 gr de pousses de soja, 50 gr de vermicelle de soja, 1 oeuf, sauce soja,  huile pour friture, poivre.

 

Préparation :1- Réhydrater les champignons 20 mn et les vermicelles 10 mn dans l'eau tiède. Laver les pousses de soja.

                     2- Hacher l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter la carotte rapée et mélanger.

Incorporer les champignons en morceaux, les poussses et le vermicelle de soja, l'oeuf, et une cuillère de soja. Poivrer.

                      3- Farcir les galettes, rabattre les côtés, ensuite la bartie du bas et rouler comme un cigare.

Les réserver au frais 1 h puis les cuire dans l'huile chaude environ 10 mn jusqu'à ce qui'ils soient dorés. Les poser sur du papier absorbant.

                        4-Servir accompagné de feuilles de menthe et de laitue et de sauce soja.

 

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Lilouina 08/07/2012 17:05


miammmmm, j'en veux bien ;o)

vero81 09/07/2012 18:52



pas de soucis, bonne journée



4'ine 14/06/2012 06:35


Je n'ai jamais tenté la version végétarienne mais pourquoi pas  bizzzzzzzzz

vero81 14/06/2012 06:56



c'etait une premiere pour moi ausii, bisous et bonne journée ensoleilée on dirait



sam 13/06/2012 18:17


bonne idée.

Présentation

  • : Le blog de vero81
  • Le blog de vero81
  • : Une cuisine simple et savoureuse.
  • Contact

Recherche

Pages

Catégories

Liens