Ingrédients : 235 gr de farine, 90 ml de miel liquide, 1 cuillère à soupe de canelle, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 55 g de vergeoise, 1 gros oeuf.
Préchauffer le four à 180°.
Préparation : 1-Mélanger la farine le bicarbonate, la canelle et réserver.
2-Mélanger le beurre et la vergeoise, puis l'oeuf et le miel.
3-Brasser les mélanges ci dessus jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Etaler la pâte l'épaisseur doit être d'environ 1/2 cm.
Découper la en choisissant des emporte-pièce aux différentes formes évoquant Nöel.
Mettre au four sur une plaque de cuisson pendant 10 minutes.
Les enfants aiment bien découper la pâte avec les emporte-pièce.
Il parait que les gâteaux sont alors bien meilleurs. 
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