22 décembre 2013
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Ingrédients : 150 gr de farine, 3 gros oeufs, 70 gr de beurre, 1 pincée de sel, 20 cl d'eau, 3 tranches de saumon.
Préparation : Porter à ébulition 20 cl d'eau, le beurre et le sel. Hors du feu, verser la farine et mélanger jusqu'à refroidissement.
Incorporer les oeufs un à un, puis le saumon coupé en petits morceau.
Faire des petites boules à l'aide de 2 petites cuillères.
Cuire sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé 20 mn au four préchauffé à 210°.
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