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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 13:49

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 200 gr de crevettes, 200 gr de st Jacques, sel, poivre, 1 c à soupe de lait.

                     Béchamel : 50 gr de farine, 50 gr de beurre, 60 cl de lait, sel, poivre, muscade.

 

Préparation : Pour 4 personnes,

                      1- Préchauffer le four à 180°.

                      2- Dérouler la pâte en conservant le papier sulfurisé, découper 2 cercles à l'aide d'une assiette un premier cercle, puis l'autre en réetalant la pâte restante. Réserver.

                      3- Mettre les crevettes et les noix de st Jacques répartis sur le fond de la pâte sur une plaque de cuisson.

                      4- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer avec une cuillère de bois. La farine doit juste épaissir.

Verser le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner de sel, poivre et muscade rapée.

                       5-Mettre la béchamel sur les crevettes et les noix de st Jacques, recouvrir du deuxième disque d pâte, faire un petit trou au milieu pour que la vapeur s'échappe. Badigeonner le dessus de lait avec 1 c d'eau à l'aide d'un pinceau.

                        6-Cuire 30'. Servir avec une salade verte et ce sera un plat complet.

 

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commentaires

Loulou 16/03/2012 16:45


j'en mangerai bien une part, miam!!!!! j'aime trop les fruits de mer


bisou

vero81 16/03/2012 18:43



y a pas de soucis, mou aussi j'adore, bonne soirée, véro



Llysa 14/03/2012 07:56


hummmmmmmmmm tout ce que j'aime dans cette tarte merci pour le partage

vero81 14/03/2012 12:51



j'en suis ravie, bonne journée à toi.



4'ine 14/03/2012 07:50


Bon je crois que je vais m'inviter chez toi !! pourquoi tu fais toujours des trucs que j'aime!!!LOL


bizzzzzzzzzzzz

vero81 14/03/2012 12:50



merci c'est gentil, bonne journée ensoleillée.



Patchouka 13/03/2012 22:14


j'ai bien envie d'y goûter...

vero81 14/03/2012 06:30



c'est gentil, bonne journée à toi.



Cupcakes en folie et autres douceurs 13/03/2012 19:55


une tourte qui me met l'eau à la bouche!!!

vero81 13/03/2012 20:56



merci, bonne soirée.



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