Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 09:24

Photo-0090-copie-1.jpg

 

Photo-0091.jpg

Ingrédients : Pour 4 personnes, 4 Pêches jaunes, un peu de caramel liquide, 80 gr de poudre d'amande, 80 gr de farine, 220 gr de sucre, 6 blancs d'oeuf, 220 g de beurre + pour le moule, 30 gr d"amandes éffilées.

 

Préparation : 1-Faire fondre 200 gr de beurre et laisser tiédir. Fouetter les blancs en neige. Mélanger la farine, 200 gr de sucre et la poudre d'amande. Incorporer les blancs en neige puis le beurre fondu.

                       2-Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré. Cuire 20 à 25 mn zu four préchauffé à 180°C.

                       3-Laver les fruits, les dénoyauter et les couper en morceaux. Les faire revenir 5 mn à la poêle dans 20 g de beuure. Soupoudrer du sucre restant et faire carméliser à feu vif 3 à 4 min en remuant.

                       4-Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.

Repartir les fruits dessus avec leur jus, parsemer d'amandes éffillées et servir tiède. Terminer en mettant un filet de caramel sur la totalité du gâteau.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

how to stop snorings 25/11/2013 11:08

Wow! The dish looks yummy! I am so happy that you have provided a lot of details about making the warm cake with almond and other summer nuts! I did make this at home and everyone including my husband loved this! Thanks a lot!

4'ine 23/07/2012 16:04


C'est l'heure du goûter j'arrive !! avec un petit thé glacé ce sera parfait!! bzzzzz

vero81 23/07/2012 19:36



merci de gentil commentaire, bonne soirée



Présentation

  • : Le blog de vero81
  • Le blog de vero81
  • : Une cuisine simple et savoureuse.
  • Contact

Recherche

Pages

Catégories

Liens