Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 poires,2 c de à soupe de sucre, 1/2 citron, 2 c à soupe de confiture de lait.
Préparation : 1-Eplucher les poires,les couper en 2, oter le coeur et les pépins et les détailler en trés fines tranches. Lessarroser de jus de citron.
2-Dérouler la pâte feuilletée sur son papier de cuisson. Disposer les tranches de poires en rosace sur la pâte en les faisant se chevaucher à 1 cm des bords. Soupoudrer de sucre.
3-Cuire 30 mn au four préchauffé à 200°C.
4-Sortir du four et badigeonner légèrement les poires au pinceau de confiture de lait légèrement tiédie. Servir tiède.
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